Para restablecer la contraseña del usuario admin, utiliza los siguientes comandos:

1. Ve a la carpeta raíz de la aplicación Redmine, por ejemplo:

cd /opt/redmine-5.1.3

2. Es necesario cambiar al usuario bajo el cual está instalada la aplicación

2.1 Para root:

su -

2.2 Para otro usuario, por ejemplo, redmine:

su - redmine

3. Buscar el usuario y restablecer la contraseña

RAILS_ENV=production bundle exec rails c

user = User.where(email: 'users-mail@domain.tld').first

user.password = 'new-password'
user.password_confirmation = 'new-password'

user.save!

¡Listo! Ahora puedes iniciar sesión en la web utilizando la nueva contraseña.